DI ANTARA ragam kuliner internasional yang mewarnai pulau Bali, Netta Shamdasani selalu hadir sebagai ikon kuliner India yang tak lekang oleh waktu. Netta telah lebih dari dua dekade hidupnya menjaga otentisitas rasa India di tanah Bali. Tak salah jika Netta disebut sebagai Queen of Culinary and Catering.
Dengan keberanian dan tekad, Netta mendirikan sebuah restoran yang menyajikan cita rasa asli India di Bali. Di tangan Netta, restoran India ini berkembang dari sebuah restoran sederhana hingga menjadi destinasi kuliner India yang ikonik di Bali.
Popularitasnya membuat restoran ini membuka cabang di Seminyak, Ubud, hingga Nusa Dua, menyapa wisatawan di berbagai sudut pulau. Bagi Netta, tak sekadar makanan, restoran yang ia bangun adalah pengalaman budaya. Dekorasi yang kaya warna, musik Bollywood yang riang, semuanya dirancang untuk membawa tamu dalam nuansa asli India.
Tak heran, restoran ini menjadi pilihan utama tidak hanya wisatawan India, tetapi juga tamu dari berbagai negara yang ingin merasakan “potongan kecil India” di Bali. Usaha keras Netta membuahkan hasil. Namun, yang lebih membanggakan adalah bagaimana restoran ini berhasil membangun jembatan budaya, memperkenalkan kekayaan India kepada masyarakat Indonesia maupun dunia. **
Penulis: Karolina, Editor: Igo Kleden
